Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.
Raser mot gjesterDen britiske kokken Tom Kerridge raser mot gjester som ikke dukker opp til bordreservasjonene sine.
Kylling med ansjos, oliven og chiliKylling, ansjos og oliven er en klassisk italiensk kombinasjon som er mange hundre år gammel. Gino D'Acampo bruker ansjos i olje, det er perfekt til denne oppskriften, siden ansjosen er ferdig renset.
Pasta med kamskjell og pestoI Nord-Italia, langs Liguriahavet, har de mange retter med kamskjell. Her er en kjapp oppskrift med nydelig smak og konsistens.
Over all forventning– Det er tydelig at folk har savnet et bakeri her, sier Andrea Ingelsrud, som for halvannet år siden startet Ingelsrud Konditori i hjemkommunen.
Fino sherry er ikke en vinstil som troner øverst på listen over de hotteste. At det bør det bli en endring på, er denne et strålende bevis på. Inocente er nemlig vinstilens grand cru.
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
Ostekake med jordbærOstekake som du ikke trenger stekeovn for å lage. Ostekremen er laget med jordbærgelé og skal stå kaldt for å stivne. Gled deg til den myke, luftige konsistensen og den nydelige smaken av jordbær.
Sjokkert av harryhandel: - HinsidesOmsetningen på Kiwi i Halden har økt med nesten 75 prosent.
Det mørest tenkelige kjøttet med mer smak av villmark enn av hav, ja, det er årets hvalkjøtt.
Suksess med «ny» laksCoop selger laks fra Norges første «lukkede anlegg».
Åtte salatar med spekeskinkeSommarmat skal vere lett, smakfull og fort gjort. På ein varm dag passar det godt med spekeskinke i salaten.
Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.
Buffé-forbudet opphevesFra 15. juli vil hoteller og kantiner igjen kunne tilby buffé til sine gjester. Det bekrefter næringsminister Iselin Nybø (V) til VG.
Grilla nykål med urtedressingNykålen er her, og den aller beste måten å spise den på, er rett fra grillen. Den blir saftig og mør, og serveres med en frisk urtedressing med olivenolje. Mia Frogner bruker dill og persille, men du kan bruke akkurat det du vil ha – eller det du har.
Ingredienslisten er lang og det er flere elementer som skal settes sammen, men siden du fordeler arbeidet på to dager, går det som en lek.
Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara.
- Sinnssyk vekst!NorgesGruppen er vekstvinner i et marked i enorm vekst, viser ferske tall.
– Nå må bransjen ta seg sammen!En betydelig del av årets lærlinger får ikke læreplass. – Nå må bransjen ta seg sammen og gi disse læreplass, sier fagansvarlig Kjetil Dale Aas i Baker- og Konditorbransjens opplæringskontor (BKO)
Denne vinen tilhører eliten i Languedoc og byr på svært mye karakter allerede, selv om den vil utvikle seg videre i minst 12 år.
Den har mange ingredienser men er likevel veldig lett å lage. Du blir rikelig belønnet, også fordi du byr på en helt kjøttfri middag.
Oslo stenger fire nye utesteder etter coronabruddFire nye skjenkesteder ble stengt i Oslo tirsdag på grunn av brudd på smittevernreglene, melder VG. Dermed er til sammen sju utesteder stengt i hovedstaden.
Muscadet er en vinstil som fortjener mer oppmerksomhet og med så lav pris som dette konkurrerer den ut de fleste hvitviner, ikke bare på pris, men også på holdbarhet.
Salat med flaskegresskar og linserGino er i Umbria og lager salat med linser i kombinasjon med blant annet bakt flaskegresskar, valnøtter og tranebær. Til sammen blir det en spennende miks med kontrastfulle smaker, farger og konsistenser.
Pasta med guanciale, poteter og tomaterGuanciale er svinekjaker som er gnidd inn med salt, svart pepper, sukker og timian og deretter speket i tre måneder. Det er en delikatesse fra Umbria og Lazio i Midt-Italia og blir mye brukt i klassisk italiensk pasta. Det kan erstattes med røkt pancetta eller bacon.
Smak spennende viner fra en ung og ambasiøs vinmaker. Kjøkkensjef Daniel Johansson på Klosteret har komponert 5 deilige retter til vinene.
Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen 135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet.
Bellini og osteboller med olivenItalienere liker å starte kvelden med en aperitivo, en drink før middag. Det gir en mulighet til å slappe av og få en prat etter dagens arbeid. Bellini smaker av fersken og serveres her med små osteboller.
Stekt makrell med tomatsalatMakrellen har fått et lag italiensk polenta før den stekes i olje. Tomatsalaten består av tomater i flere farger og former og dressingen er laget på hvitløk, basilikum og olivenolje.
Ikke på grunn av at vinene er «old school» - for de går lenger enn det, men heller at de er like eteriske som den rådende filosofien var den gang.
Unike kvalitetsprodukter skaper køParet som står bak den populære fiskerestauranten Slippen i Fredrikstad har nå åpnet håndverksbakeriet Bakfickan. Og ambisjonene er også denne gangen høye.
Sommermat nummer én må være lekker capresesalat. Med noen små justeringer får denne klassiske salaten et moderne og friskt uttrykk.
Her spiser han 75 pølser på ti minutter - satte verdensrekordIngen andre mennesker i verden har spist så mange pølser på så kort tid som 36-årige Joey Chestnut.
Skadelig stoff forbudtSkadelig stoff brukt i stekepanner, kokekar, klær og matemballasje forbys fra 4. juli.
Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel.
Kjøtt har positiv effekt på mental helseBlir man mer ulykkelig om kjøtt og kjøttprodukter velges helt bort i kostholdet? Ja, ifølge en fersk og omfattende studie utført ved University of Alabama i USA.
Denne hiten fra Sevilla er som skapt for hete dager, og så gir den mye av den samme smaken som mojito - syrlig lime og frisk mynte - men med det lille ekstra.
Kongekrabbe på toppen av skagenrøre med kongekrabbe, ja det sier seg selv av det blir en luksuriøs smaksopplevelse. Men du kommer langt med så vel reker som krepsehaler.
Slutt for Joika-boksen etter 60 årNortura endrer både navn og design etter Joika-debatten. – Tidene har forandret seg.
Nå forsvinner denneFjernes etter massiv kritikk.
Slik ‘spriter’ grillmester Westerby opp grillmatenEn søtlig røyklukt brer seg utover nabolaget. Det er ikke en uvanlig duft når grillmester Steve Westerby inviterer venner og familie på grillfest.
Den skal ikke stekes og kan derfor lages 15 minutter før desserten skal på bordet. Du får to ulike forslag til yoghurtfyll - avhengig av om du har fryser eller ei.
Advarer mot tidsinnstilt bombe8 av 10 bakervarer var feilmerket sist Mattilsynet gjennomførte merkesjekken i 2018. Feil i ingredienslisten var en av de hyppigste årsakene. Nå advarer Martin Lang i Foodsoft mot samme resultat og omdømmetap neste gang Mattilsynet sjekker bransjen.
PizzasjokkTo ansatte mistet jobben etter antisemittisk «spøk» med pepperonipølser.
Mistenker salmonella - trekker kyllingTrekker tilbake en rekke rå produkter.
Kylling med mulig salmonella trekkes tilbakeFlere kyllingprodukter fra Solvinge og Prima trekkes nå tilbake på grunn av mistanke om salmonella.
Bartender oppgitt over folks «dumheter»: – Vi som blir straffetFolkehelseinstituttet frykter massesmitte på skjenkesteder. Bartender Sunniva Skår Styrvold (27) ber nå folk om å respektere de som jobber på utestedene. – Bryter dere smittevernrestriksjonene, mister jeg jobben og sikkerheten min.
Det vil si hvis du stiller krav til at innholdet i glasset skal være mer enn bare tørsteslukkende og lettdrikkelig. Hvis det er det som er målet, har ikke julis beste basisnyheter så mye å by på.
ABC Nyheters store test av isIngen av nykommerne i frysedisken får terningkast 6. Går du for en vaskekte gelato derimot ...
Navnet Schmitt Frei. Körper. Kultur. er et frekt ordspill på tysk for nudisme. Men det spiller på at vinene er helt avkledde og naturlige. At de kommer i literflasker, gjør dem enda mer perfekte for sommersesongen.
Grilstad og Matpartner satser sammen på fersk ferdigmatGrilstad utvider produktspekteret til også å omfatte fersk ferdigmat ved å gå inn på eiersiden i den trønderske ferdigmatbedriften Matpartner. – Felles trøndersk eierskap og matkultur vil øke konkurransekraften til begge selskapene i en varegruppe i sterk...
Så uforståelig det enn kan virke for en som elsker brokkoli er det noen som mener det motsatte. Men når den grønne blomsten får denne behandlingen, blir den uimotståelig.
Eplestrudel med rosiner og AmarettoKokken Gino D' lager eplestrudel uten stekeovn. Eplefyllet med rosiner og Amaretto-likør lages i stekepannen. Det samme skjer med de ferdige eplestrudlene. Bringebærsausen gjør eplekakene helt spesielle.
Tagliatelle med tomater, bacon og ostDenne pastaretten er laget med lokale råvarer fra Alto-Adige, helt nord i Italia. Men kokken Gino D'Acampo har forslag til hvordan du kan lage den med bacon og ost som kan kjøpes i våre butikker.
Når du er lei av rosevin, men ikke er klar for veldig kraftig rødvin, er en av disse løsningen.
Grafen «avslører» nordmennNordmenn handler mer på Vinmonopolet under coronakrisa. - Ikke overrasket, sier Ingunn Jordheim i Vin- og brennevinsleverandørenes landsforening.
Grilla lammespyd med grønne bønner og geitostArrosticini, grilla lammespyd, er en lokal spesialitet i Abruzzo-regionen i Italia. Til lammekjøttet serverer Gino D'Acampo en salat med grønne bønner og hvit geitost.
Dronningen av Piemonte viser frem sine 8 beste viner. Her får du smake godbiter fra de noen av de beste vinmarkene i Costigliole d'Asti.
Spagetti alla chitarraSå enkelt og så godt. Du koker fort sammen en saus med tomater og chili. Hvis du ikke får tak i spagetti alla chitarra kan du bruke en vanlig god spagetti.
Strøm-Larsen pølser i Rema-hyllenePølser fra A. Strøm-Larsen er fra i dag av tilgjengelig i Rema-butikker i Oslo. Det er klart etter at den tradisjonsrike kjøttbedriften har inngått avtale med Spesialgrossisten Øst om levering av tre spesialpølsevarianter.
NM i oktober skal løfte spekematenEtter at NM i kjøttprodukter (grill og spekemat) denne våren måtte utgå på grunn av koronasituasjonen, er det nå klart at det blir arrangert et begrenset NM i kjøttprodukter til høsten - med vekt på spekemat.
Det er god grunn til å forbli i hovedstaden denne kvelden når dette champagnehuset tar med seg noen svært lekre skatter, som du kan få smake. Nedre Foss Gård byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne...
Selv om det er testet færre viner enn normalt foran en rolig julilansering, er det nok å velge mellom blant de 620 produktene, og noen av dem er svært ettertraktet.
Mer koronastøtte betalt ut til bakerierSjekk hvilke bedrifter i baker- og konditorbransjen som har fått økonomisk kompensasjon i juni.
Så konsentrert muscadet som denne konkurrerer med chablis når det kommer til lagringskapasitet, og prisen er fortsatt veldig gunstig.
Denne oppskriften er så god at selv den mest trofaste kjøttspiser vil bli fornøyd. Hemmligheten er den trendy frukten jackfruit som du enkelt lærer å tilberede her.
Grønn ertesuppe med mynteGrønne erter og mynte er en magisk kombinasjon. Det er enkle smaker i en enkel suppe, men med overlegen smak. Like perfekt å dele med andre som å nyte alene.
Lager du løvetannsirup av det forhatte "ugresset" - får du garantert en ny opplevelse.
Biff-sandwich er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.
Trenger godt sommersalg på bryggaHåndverksbakeriet Kveitemjøl på Aker Brygge åpnet dørene midt i koronarestriksjonene. Etter knappe to måneders drift er situasjonen ganske god, men de trenger godt salg i sommer for å ikke havne bakpå.
Pepsi Max-trøbbelRingnes sliter med å levere varene i sommervarmen.
Denne moussen smaker perfekt til syrlige sauser av mango og/eller årets nyplukkete jordbær.
Gresk salatEn lekker gresk salat laget på ekte gresk vis.
Fant gift i risCoop tilbakekaller Änglamark fullkornsris etter funn av kreftfremkallende stoff.
Senterpartiet vil ha dyrere importkjøttSenterpartiet meisler ut en ny klimapolitikk. Programkomiteen i partiet vil ha en ny klimatoll på import av kjøtt og meierivarer.
Klikk.no 
KK.no 
Bama
Costume 
Dagligvarehandelen
Elle 