

Den ene holder til i Langenlois nordvest for Wien. Den andre ligger i Wachau-regionen. Begge de østerrikske produsentene er sikre valg.
Fire uker etter at Ole-Gunnar Rasmussen innførte endringen, har kiloene rast. Disse fellene kan du gå i, advarer eksperter.

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.


Brunsj er laget for å nytes en lang og avslappet formiddag i selskap med andre. Her skal man sitte lenge til bords.


Se hvilke produkter som ble Årets bakst og Årets søtsak.


Henrik Falkensten (27) satser hardt mot sitt første NM i konditorkunst.


To selskaper har fått henholdsvis 4 millioner kroner og 200.000 kroner i bøter etter å ha eksportert kongekrabbe uten at kravene til dokumentasjon var oppfylt.


- Visste ikke om jeg skulle le eller gråte.


Årvåkenhet hos nære pårørende er en nøkkelfaktor for å hindre at gamle foreldre og besteforeldre blir syke av uønsket vekttap.


Myndighetene og matvarebransjen må samarbeide bedre, så det blir en endring i nordmenns helse, mener statssekretær.


For å gradvis venne forbrukere til ny smak på kjente produkter, har produsenter i fem år gradvis redusert innhold av salt, sukker og fett i ulike produkter.

Slutt for Smak Grill på Elvebakken.

– Det er ingen tvil om at Too Good To Go-appen har fått økt relevans i lys av dyrere mat, både i fjor høst og nå i februar.


Her er oversikten både over selskapene som ble startet i januar og som gikk konkurs i januar.


Grovbrovbrødet med Sander Sagosen på posen har samlet inn 5 millioner kroner til prosjektet «Hjerteligaen i 2023».


Det har vært stort fokus på prisjusteringene i dagligvarebutikkene den siste tiden. For baker- og konditorbransjen er den en nødvendighet.


Ultraprosessert mat kobles til flere krefttyper.

Har du krysset ut formiddagen den 9. februar til alt annet enn kontorarbeid, altså at du skal friste lykken i køen foran ett av de 12 spesialpolene, ja da bør du starte allerede nå (eller egentlig for flere uker siden).
Siden det er mange viner som er kvotert og at hver kunde kun...

Matvareprisene forventes å øke kraftig onsdag.
Butikkjedene er ventet å øke prisene sine kraftig onsdag.


Men eierne har ennå et ørlite håp om å finne en ny driver til det lønnsomme håndverksbakeriet.


Bakeri.net opplever sterk vekst og har hatt sin beste januar noensinne med over 35 000 sidevisninger og 57 prosent flere brukere.
1. februar må vi belage oss på et aldri så lite prissjokk på handleturen.
Ekspertene tror at matprisene kan stige med rundt 10 prosent på denne dagen som er en av to årlige muligheter for bransjen til å justere prisene.
Og dette kommer på toppen av prisstigningen...

SKIEN: Smilet er bredt, og hun er god og mett. Hjørdis Holt (95) har fått besøk av en restaurant i sin egen stue. – Dette var veldig godt. Det var formkake med ekte sitron, slår hun fast.
TV 2 HJELPER DEG: Nordmenn på grensehandel er fortvilet over norsk prishopp.


Det kan bli priskrig mellom dagligvarekjedene, noe som kan gjøre at prisveksten folk frykter, blir mindre enn ventet.


Sirkus Renaa i Stavanger feiret croissantens dag med en haug med lekre og fylte croissanter. Sjekk hva de laget!

Tjeldøyas Airbnb, Tjeldøya Slott, skal utvikles. Folka bak ønsker å vise flere hvor mye Tjeldøya har å by på.

Med vinterens største mirakel, skreien, kan vi leke oss med både tilberedning og drikketilbehør. Her får du oppskriftene.
Staten tjener enda flere milliarder på at prisene stiger. Nå tar flere toppøkonomer til orde for at momsen på mat bør reduseres eller fjernes helt.

Både menn, den yngre delen av befolkningen og søringer bommer når de skal fortelle hva den samiske nasjonalretten er. Kvinnene har dog større kontroll.


Tre bakerier fikk terningkast 6 i Aftenpostens siste test.


Folk befinner seg i en svært krevende situasjon. Sparepengene brukes opp, kredittkort tas i bruk og den forventede tøffe vinteren blir bare vanskeligere. Man må spørre seg selv – hvor er regjeringen?


Sørlandsbakeriet er kåret til Årets glutenfrie konditori av Norsk cøliakiforening.


Det lille bakeriet tilbyr lefser, lomper og annen glutenfri bakst som kan være vanskelig å få tak i. Og som i tillegg kjører varer ut over store deler av landet. Det ga utmerkelsen Årets glutenfrie produsent 2022.
Ekspert er særlig spent på én faktor i forkant av årets første prisjustering.
GOD KVELD NORGE : Ellen Aabol måtte på legevakten etter et fall på skøyter i helgen.
Matvarene dine kan bli opp mot 10 prosent dyrere på onsdag. Da justerer leverandørene prisene.


Den lille kystregionen Halland i Sverige er stedet å dra til for å få fantastiske matopplevelser i 2023. Det mener det globale matnettstedet Eater.com som har publisert listen «Where to eat in 2023».


Ronja Teigen ble veldig overasket over at hun stakk av med konditorseieren i Rogalandsmesterskapet 2023, som hun også gjorde i 2022. Se hennes vinnerprodukter!


Se alle deltakere og deres produkter i en stor bildekavalkade fra Rogalandsmesterskapet 2023.


Philip Therkildsen vant bakerkonkurransen i Rogalandsmestersskapet 2023. Det gjorde han også i fjor. Nå er han tatt opp som rekrutt på bakerlandslaget. Se hans imponerende produkter!


Som nordmann er det vondt å lese resultatene av en stor undersøkelse om tradisjonsmat verden over. For er virkelig medisterkaker, fårikål og ribbe så vondt?


Dei beste sitronane i verda kjem frå Italia, og nå er Amalfi-sitronane på sitt beste. Det må vi utnytte. Når livet gir deg sitronar, lag limonade – eller kake, kjeks, is, pai eller middag.


Kva skal vi ha til middag? Du treng ikkje lure lenger. Dette er dei ni mest populære middagane våre i 2022. Vi unner deg å prøve desse. Dette er verkeleg gode saker.


Det var rekordhøyt nivå i Rogalandsmesterskapet 2023. Her er vinnerne.
Matprisene har økt kraftig den siste tiden. Det er særlig en gruppe ekspertene er bekymret for.

Disse syrlige, lett krydrete brødene inspirert av svensk tradisjon har utrolig mange bruksområder.

Denne flasken med rød Bordeaux koster under 200 kroner og er et knallkjøp på vinmonopolet.

Disse vinene fra Piemonte er nå satt ned i pris, og det er ikke pga kvaliteten. Les mer her.


Ny rapport med klar konklusjon om norsk kornproduksjon.

Fylt pasta er et populært alternativ til en rask middag. Enten du velger pasta fylt med kjøtt eller vegetarisk alternativ, vil denne ostesausen gjøre middagen ekstra mettende.
Samtidig får du kanskje brukt opp noen gjenglemte osterester i kjøleskapet?
Om du ønsker...

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.
Egg-trikset er både lurt og lett å utføre.


– Det er ni år til matsvinnet skal være halvert i Norge. Det krever økt innsats i alle ledd, sier Anne-Grete Haugen. Hun fremhever viktigheten av mer samarbeid på tvers av bransjen for å redusere matsvinnet.


Matutgiftene for en familie på fire kan øke med over 14.000 kroner i året fra 1. februar. Eksperter frykter for kostholdet, men har tips til billig, sunn mat.

Bama tilbakekaller fløtegratinerte poteter med hvitløk 400 gram på grunn av manglende merking av allergenet melk. Produktet er solgt over hele landet.


– Jeg håper på å komme tilbake som trener ved en senere anledning, sier Remy Corbet.
Dagligvareaktørene har den siste tiden varslet i mediene at prisene vil øke fremover. Men hvem er det som sitter igjen med overskuddet? Christopher Beckham, leder i LO-forbundet for handel og kontor, møter Bendik Solum, bransjedirektør for dagligvare Virke, til debatt.

Det skal ikke stå på maten når Heria Mohammed og Harstad kulturkafé inviterer til kurdisk/etiopisk matkveld førstkommende lørdag.

Både vinner av NM for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte, og beste unge kommende vinkelner, Filmom Fitsum, jobber til daglig på Speilsalen og Britannia Hotel i Trondheim.


Her er de beste bildene fra finalen.


Se vinnerproduktene her!


En slakter i Hongkong møtte sitt endelikt da grisen han hadde bedøvd for slakting plutselig strittet imot.


Surdeigsbakeriet Ille Brød vil åpne et nytt utsalg i Oslo sentrum gjennom folkefinansiering.

Lyst kjøtt som svin har den flotte egenskapen at det like godt kan kombineres med hotte som med fruktige ingredienser. Når det er renskåret, krever det også minimalt med tid for å bli til en vellykket middag.
Men om du ikke er i humør til svin eller annet kjøtt, kan du...

En tykk suppe kalles gjerne chowder i USA eller curry i Asia. I denne oppskriften begge tradisjonene kombinert. I stedet for fløte er kokosmelk den jevnende ingrediensen. De revne gulrøttene og peanøttsmøret gjør også sitt til at suppen blir tykk. Om den oppleves for tykk, er...

Reinsdyr er noe av det aller beste fra norsk natur. Tyttebær er på andreplass. Sammen smaker dette intet mindre enn genialt.

Fra 2021 til 2022 har antall vegetarianere og veganere i Norge økt med hele 36 prosent, skriver Nationen.

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Svømmende forbi vinduet kom en stor gruppe hvaler.

For kokosmakroner passer utmerket året rundt. Lykken er å ha en boks stående med disse godsakene.

Kryddernelliken vi bruker her til lands kommer trolig fra Zanzibar,siden øya er verdens nest største eksportør. Også kanel og muskat stortrives, men krydderdyrkingen utfordres på flere måter.

Rød vermut er ikke så søt som Aperol, men har litt høyere alkohol. Likevel er dette en drink som passer perfekt om du jakter tørrere og ikke for sterke vinterdrinker.