Den nye pizzatypen ble revet bort: - Vi ble tatt på sengaRødbete- og soppburgere, kjøttpålegg uten kjøtt og meierivarer uten kumelk får stadig mer plass i butikkene.
Da skal du prøve denne vinen som finnes i rundt 115 polutsalg. For 150 kroner får du en smak av italiensk fjellheim.
Sjokolademousse av avokado (!)Bra godt : Hvis du dropper smøret i sjokolademoussen, blir den straks mye sunnere.
Matkassegigant ypper til krig med lavpriskjedene: - Kan bli real utfordrer
Bakersmia flyttet til sentrumDet var stappfullt i nye lokaler da Bakersmia flyttet til Larvik sentrum fra kjøpesenteret Nordbyen.
Fra produktutvikling til fagfokusDin Bakers har forlatt sentral produktutvikling og fokuserer nå mer på faglig utvikling. En rekke fagsamlinger med «stinn brakke» har bekreftet at det er en vinner-oppskrift.
Da budbilsjåføren lurte på hvor han skulle levere fajitasen, ble tidenes svindel rullet oppNå venter striskjorte og havrelefse på en amerikaner som svindlet til seg fajitas for 9,4 millioner kroner.
Dropp frossenpizzaen – dette går like raskt, og er «bra godt»Linsesuppe er raskt, billig og sunt. Perfekt mat for studenter.
Da datteren hennnes fikk i seg sukker trodde hun at alt var ødelagtKrstine Skjøthaug hadde nettopp tatt en mastergrad i ernæring. Da datteren fikk servert mat var det måltider laget fra bunnen av. Da datteren en dag fikk i seg sukker for aller første gang trodde hun at alt hun hadde jobbet for var ødelagt. I dag er hun matblogger og mamma til...
Mattilsynet med storaksjon mot kosttilskudd: - Folk vet ikke hvor farlig det erEn fersk undersøkelse gjennomført av Mattilsynet og Tollvesenet viser at en høy andel av kosttilskudd kjøpt på nett fra utlandet kan være direkte helsefarlige.
– Større miljøbelastning å bruke for lite plast- Men at plasten havner i havet er faktisk ikke maten sin feil. Det er vi som forbrukere som håndterer det feil, sier forsker.
Minibakeriet i pluss for første gangLange dager og mye jobb, men nå har Minibakeriet i Nordfjordeid hatt overskudd for første gang.
Her er årets kull med diplombakereÅrets kull på diplombaker teller 16 bakere. Bredden i deltakernes bakgrunn spenner fra industri og leverandører til små håndverksbakerier. Og blant elevene er også en av lærerne på diplombakerkurset!
Og kartongen til skummet melk skulle helst ha vært gul.
Søtpotet med panko- og sesampaneringSøtpoteter er perfekt ved siden av grillmat, burgere, salater eller en gryterett. Richard Nystad baker søtpotetene hele i ovnen før de rulles i knasende panering. Vegansk majones er flott følge.
Lammekarré med bakt sellerirot, linser og jordskokkVårens første små blader får fremtredende plass i middagen med bakt sellerirot, ovnsbakt lam og linser med grønnsaker. Kokken Tareq Taylor kaller de små bladene for mikrourter.
Kalas med kaker med kremKaker med sukkerbrød og krem gir litt ekstra festfølelse. Det er som om slike kaker er til de store anledningene. Uansett hva du skal feire – her er åtte varianter.
– Norsk tørket skinke er en ung tradisjon sammenlignet med den spanske, sier forsker. Hun har funnet ut hvor lenge den skal tørke.
Ministeren har fått nok: Ønsker storoffensiv mot plastGår mot bransjeavtale om engangsplast.
Hennig-Olsen gjør alvor av aprilspøk: Lager Soft Shake med salt lakrisKnappe tre uker etter 1. april har Hennig-Olsen valgt å gjøre virkelighet av årets aprilspøk.
Reagerer på storstilt plastflaskegrep: - Umusikalsk av VinmonopoletMotstand for Vinmonopolets nye miljøoffensiv.
Mezcal, applesin, lime, granateple, honning og rosmarin er smakene som kommer til å sette fyr på fredagstacoen.
Skap din egen italienske pizzaDet finnes ingen grenser for hvilke pizza-varianter du kan lage. Her er oppskriften du kan kose deg med i helgen.
Stor test av ferdige pastasauserHelseinspirators store favoritter ble sausene fra Rummo og Eldorado, som begge fikk terningkast seks.
Bak store persienner, en låst dør med en ringeklokke, i en av byens trange gater, finner du Bergens nyeste tilskudd i barverdenen. Lukket Selskap heter baren, og nå er målet for barsjef Odd Fjeldsgaard Rasmussen og eierne i Bargruppen å gjøre byen mer internasjonal.
Anmelderne ikke overbevist, men: - Jeg kunne gjerne dratt tilbake bare for dessertenRestaurantanmeldelse av Smokestack
Tre uker på flyttefotBaker Hansen på Røa pusser opp, men har flyttet inn i midlertidige lokaler så lenge.
Verdifull pressedekning for bransjenFunnene i en undersøkelse blant Din Bakers medlemsbedrifter har fått mye positiv oppmerksomhet samt omtale i landsdekkende medier som VG og Nationen.
Vinmonopolet går over til plastflasker: - Målet er all vin under 150 kronerAll ny vin til under 150 kroner på Vinmonopolet skal i år tappes på plast, papp, aluminium eller lettglass.
Brussalget har falt med 12 millioner liter siden nyttårNå reagerer Bryggeri- og drikkevareforeningen.
Gjør du deg selv laktoseintolerant uten at du vet det?Hva er egentlig laktose og laktoseintoleranse?
Brussalget har falt med 12 millioner liter siden nyttårSalget av brus i Norge har gått ned med 12 millioner liter hittil i år. Det er en nedgang på nesten 11 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.
Får store problemer når kelneren presenterer menyenNår Senkveld-gutta takker for seg etter 15 år på skjermen, er det tid for ønskereprise. Seerne har derfor bestemt at Thomas og Harald skal gjenta «suksessen» fra 2013, hvor de fikk servert en noe uvanlig middag. Truls Svendsen, som lenge var en del av Senkveld-sirkuset ble...
Skrei med mandelpotet og eggesmørBra godt : Ingenting er vel bedre enn pannestekt skrei med en sprø stekeskorpe og saftig mykt fiskekjøtt?
Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,
Kundene savner Franske NytelserDerfor vil Denys Favier starte bakeriet sitt opp igjen etter brannen.
Høyere nivå i skole-NMTi konditorer og fem bakere konkurrerer om NM-titlene for skoleelever torsdag.
400 tonn plast fjernes fra frukt- og grønt-diskeneTil sommeren skal jordbær komme i pappkurver, når gammelt lager med plastkurver er brukt opp. Dette alene vil redusere plastbruken med 40 tonn.
Ronny klarte ikke å glemme dette bildet. Nå får han Coop til med på tidenes ryddesjauEn sulten isbjørn ble starten på plastkutt på Coop Svalbard. Nå venter resten av landet.
Raw Snickers-kakePrøv denne supergode og litt sunnere kaken.
Siden både den hvite og røde vinen fra Domaine Padié er å finne i svært mange polutsalg, kan du allerede i dag fornye din opplevelse av sørfransk vin. Og de to vinene gir veldig forskjellige opplevelser, ikke bare knyttet til fargen.
Dropp kjøttet i burgeren! Denne er mye bedreGi deg selv en utfordring: prøv denne minst en dag under grillsesongen.
Forskerne slår kostholdsalarm: Hjernen i fare hos annenhver nyfødtForskere fra 27 land krever strakstiltak. Trodde du jodmangel var noe de slet med i andre land, må du tro om igjen.
Mat som er gått ut på dato – men likevel er helt grei å spise – blir nå å finne i butikkene.
Panna cotta med limeFløyelsmyk dessert med frisk smak av lime og en ekstra smak av bringebær eller pasjonsfrukt. Lise Finckenhagen serverer panna cotta i radioprogrammet «Holm» på NRK P1+.
Vil gjøre mat-teknologi mer tilgjengeligForskere er i gang med å utvikle et verktøy på nett som skal gjøre det enklere å bruke mat-teknologi for å lage sunnere og tryggere mat.
Bakerirobot på norgesbesøkRoboten er følsom nok til å kjenne hva den gjør. Nå skal den selges til norske bakerier.
Nå blir det mulig å kjøpe mat som er gått ut på datoMat som er gått ut på dato – men likevel er helt grei å spise – blir nå å finne i butikkene.
Kaffegigant sender ansatte på rasist-kurs175 000 Starbucks-ansatte skal på kurs.
Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Uimotståelig godt.
Fedmeprofessor støtter ny forskning: - Pasta kan hjelpe deg ned i vektIngen grunn til å droppe pastaen, selv om du er på diett.
Risotto med jordskokk– Risotto er religion og kjærlighet, sier kokk Dag Tjersland. Den må voktes med omhu under tilberedning. Denne er basert på jordskokkpuré og pyntet med frityrstekte, løvtynne jordskokkchips.
God pinot noir til 129,90 er vi ikke bortskjemt med. Den finnes dessuten i 64 polutsalg.
Glutenfri proteinpizza – denne kommer du til å diggeGlutenfritt kosthold er den nye supertrenden - også blant folk som har ikke cøliaki. Denne pizzaen vil uansett falle i smak.
Fjordland-nyhet slaktes i ferdigmattest: - Nei, nei, nei. Dette er ikke godtKan det bli bedre en fiskerett som lukter pizza? (Hint: Ja - litt - en fiskerett med spinatsaus med muskat og edamer.)
Wenche à la carbonaraWenche disker opp med nydelig pasta carbonara.
VM-sølv til norsk pizzaElio Corsi, som jobber for restauranten Eataly på Aker Brygge i Oslo, lager verdens nest beste glutenfrie pizza.
Kurs i økologisk surdeigsbakingØkologiske bakverk med surdeig og de gamle kornsortene er tema for et kurs som Nofima arrangerer 19. til 20 juni.
Ikkje ein gong lut tar knekken på desse hardhausane. Tvert imot ser luten ut til å ha draget på dei.
Panetter eller kroketter er reneste snacksen som er helt umulig å ikke like. Kanskje bør du lage dobbel porsjon først som sist.
Finske forskere med lakris-alarm: - Påvirker barns høydeAt kombinasjonen lakris og høyt blodtrykk ikke er god, vet mange. Mattilsynet har bedt om rapport etter nye, finske funn.
India har etablert et klassifiseringssystem som ligner på vinverdenens. Men det har vist seg å ta tid for kaffekjøpere å videreformidle det helt til fram til kaffeposen. Med noen få kjente unntak.
Aldri før har noen reagert slik på Eyvind Hellstrøms mat ...Mange ville betalt store summer for å få kjendiskokken Eyvind Hellstrøm hjem på kjøkkenet, men Cecilie Skog får alvorlige problemer når hun får servert en kulinarisk lekkerbisken.
Eventyreren har vært på mange av verdens villeste eventyr, men sliter...
Slik lager du sunn og god snacksDet trenger ikke være vanskelig å gjøre snacksen sunn og god.
Sukkererter gir vårfølelse året rundt, men det er nå den er aller sterkest. Prøv en av disse oppskriftene.
BacalaoDet finnes mange forskjellige typer bacalao. Lars Erik Vesterdals oppskrift er den vanlige røde typen med tomater, løk og poteter. Bacalaogryten settes i stekeovnen i to timer etter at den har fått et oppkok.
Indisk gatemat var tidligere ment for rickshawsjåførene som trengte så mange kalorier som mulig for færrest antall rupis. Nå har Indias gatemat funnet veien til så vel bryllup som til luksuriøse shoppingsentre. Snart trekker den også vestover, vær du sikker.
Flaskevannet blir billigere hvis du tilsetter alkoholLitt alkohol i vannet ville gjort flaska med Olden eller Farris rimeligere.
Møtested med økobakst og gjenbrukArbeidstrening, gjenbruksbutikk og duften av god bakst. Samverket i Moss satser på håndverket både i butikken og bakeriet.
4000 kakestykker for å feire kontrakterHaugli Bakeri i Haugesund stilte med kakene da både Aibel og Kværner skulle feire multimilliardkontrakter.
Her er oppskriftene fra «En kveld hos Kloppen»Solveigs gjester disker som vanlig opp med en nydelig treretters. Her er oppskriftene:
Vi vil betale mer for usunn mat vi er fysne på.
Denne gangen er det vinene på kabinett-nivå som topper beste kjøp-liste. Kombinasjonen av 2016s fantastiske syre og krystallklare frukt er som skapt for denne oversette vinstilen.
Aldri for mye sjokoladeAlle liker sjokoladekake, stemmer ikke det? På festbordet er de mørke kakene så godt som alltid en suksess. Her får du inspirasjon til å prøve en ny variant.
Den hviteste fisken av alle, hyse eller kolje som mange kaller den, fortjener kontraster i tilbehøret. Og i denne oppskriften får den det til de grader.
VG 
Klikk.no 
Godt
KK.no 
Bama
Nationen 
Costume 
KLF