Miljøskandale fikk sjokogigant til å snu: - Forsøkt skremt til taushetTrusler om injuriesøksmål stoppet ikke Regnskogfondets kamp for å få to matgiganter til å bryte med skandaleselskap.
«Kalorifrie» produkter slaktes: – Jeg føler meg fysisk dårligMatkontrollen : Nå kan man få tak i tilsynelatende helt vanlige matvarer, men som nesten ikke inneholder noen kalorier. Matkontrollen har tatt en nærmere kikk på disse matvarene uten næring.
Kongen tok kineserne på senga med pikant overraskelse: - Alle kan lage denMer enn 100 kinesere er med på forberedelsene.
Gå ikke glipp av denne helt unike smakingen med svært så flotte champagner til Michelin-mat.
«Smartere» krydderglass fra Santa Maria har fått krass kritikk. Nå endrer krydderprodusenten nyheten.
Maarud frykter chipskrise: - Kan bli for knaptTørkesommer kan gi mindre og dyrere chips og pommes frites.
Nystartete Carlines viser imponerende takter i sin aller første årgang.
Matsvinnet gikk ned også i 2017Svinnet i matbransjen gikk ned med 13 prosent fra 2015 til 2017. Klimafotavtrykket og det økonomiske tapet ble også redusert, med henholdsvis 18 og 8 prosent.
Vi kjøper mye klær og sko, men det er ikke her vi legger igjen mest penger.
Drama rundt den nye julebrusen: - Tonnevis av flasker på avveieIkke pant på julebrus
Omsetningen øker med søndagsåpentHagavik Hjemmebakeri startet med søndagsåpent for om lag ett år siden. Omsetningen har steget siden.
Tar bærekraft på alvorIdun Industri var tilstede på Foodscape og vil med det bli enda bedre på å inspirere sine kunder til å tenke bærekraft.
Som ikke bare er rask, men også veldig god. Og som kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet.
Studie: Global oppvarming kan gi ølkriseGlobal oppvarming kan føre til krise for verdens ølprodusenter. Byggavlingene vil bli redusert og ølprisen kan bli doblet, endog tredoblet, ifølge ny studie.
Denne barberaen kjenner nok mange fra basishyllene. Siste versjon ut er tilbake der den en gang var, og boksutgaven er blant de beste i dette segmentet.
Syrisk baker satser i HammerfestDen syriske bakeren Abdul Karim A. Abbarai vil åpne sitt eget bakeri med utsalg i Hammerfest.
Hun er Årets Konditor i SverigeDisa Molin fra Göteborg vant det svenske mesterskapet for profesjonelle konditorer og kan kalle seg Årets Konditor 2018.
Her er nemlig mye smak både i paneringen og i tilbehøret. Og det hele er likevel klart på under en halvtime.
I Oslo ble nylig tre spisesteder stengt fordi det kunne være helseskadelig å spise derAvføring fra skadedyr, fordervet kjøtt og ansatte uten arbeidstillatelse var noe av det som møtte politiet, mattilsynet og flere andre etater da de hadde en storkontroll en natt i Oslo.
Slåss for at alle skal få spise disse: - UfatteligNestlederen i KrF nekter å godta at de som er avhengig av å spise disse glutenfrie bollene, ikke lenger skal få samme støtte.
Ny sjokkrapport om utelivsbransjen: - Uvesenet må bortArbeids- og sosialminister Anniken Hauglie er rystet over de nye funnene til Arbeidstilsynet.
Coca-Cola mener disse to er altfor like: Presser Oslo-bryggeriet til full stoppSitronbrusen i hard vind etter etikett- og navnebytte.
ELLES Fashion LunchVi inviterte til ELLE Fashion lunch, se bildene her!
Q-meieriene kaller det «redaksjonell omtale» - men ekspert i markedsrett sier at dette helt klart er reklame.
Disse skal kåre Norges beste bakerTre solide fagpersoner skal kåre Norges beste baker, både i senior- og juniorklassen.
Oversikt: Vi handler dagligvarer for over 200 milliarderNetthandel av mat, grensehandel, mat på bensinstasjoner og i kiosker, til tross: Du er fortsatt veldig tro mot matbutikken din.
Når tema er Rhone og Sør-Frankrike er det ikke uventet at Cote-Rotie, Cornas, Hermitage og Chateauneuf-du-Pape topper.
Feiret 25 år som innehaverAnne Britt Årli har drevet Presteruds eft. Bakeri og Konditori i 25 år og er klar for 25 år til - minst.
— Bli med å spre budskapetTorunn Nordbø i Opplysningskontoret oppfordrer bakeriene til å bli med og sette fokus på brød og korn som klimavennlig mat.
Godterihytte til leie: - Jeg hadde aldri drømt om å få bygge detteAlle sjokoladeelskeres drøm har gått i oppfyllelse!
Frøya (9) får marsipankake og godsaker hver dag: - Tror det er lørdag hele ukaBonden på Midtre Ekren Gård i Snertingdal gir bort overskuddsmat til grisene sine.
Høstsuppe med røykt svineknokeEn god suppe er perfekt på en litt grå dag. Suppen fra Lars Erik Vesterdal er kokt på saltet og røykt svineknoke med gulrøtter, poteter, hodekål og purre.
Hva skal biene leve av når vi tar honningen deres?Bienes historie overrasker igjen.
Er det sunt å drikke litt alkohol?Drikk hvis du vil, men ikke for helsens skyld, sier den danske Sundhedsstyrelsen – og forskerne er enige.
Hellstrøm (69) på ferie med kjæresten (38): - Oppdager nye sier av oss selvKjæresten Anita Rennan står bak de lekre bildene på Eyvind Hellstrøms Instagram-feed.
Åtte ord fra en gjest forandret livet til TV-kokken Kjartan SkjeldeRestaurant, TV, bok, bryllup - og nytt senter for matinnovasjon. Bare noe av det turbokokk Kjartan Skjelde har fylt året med.
Fredag 9. november er det duket for en spennende middag på Restaurant Edda i Oslo. Deilige spanske viner møter Eddas nordiske kjøkken med fokus på det beste av råvarer.
.300x169c.jpg)
Torsk, poteter og flesk er en veldig tradisjonell middagsrett, som også er veldig god, men som med fordel kan fornyes. Som i denne oppskriften.
Pisco sour er som navnet antyder en svært frisk drink, og den forfriskende evnen gjør at den passer perfekt også til mat.
Vilt god viltgrytePrøv Wenche Andersens nydelige viltgryte med rødvin, einebær og seterrømme.
Smakstest av brunostÉn av produsentene vinner i begge kategorier, når ekspertpanelet smaker på både fløtemysost- og gudbrandsdalsost-typene fra Tine og Synnøve Finden.
Fy fasan: Så mye godt - og så billigMat fra Midtøsten lagd av råvarer fra Indre Østfold? Jadda, for fasan!
Grove brød selger merFolkehelsekampanjen #MerAv presenterte de seneste resultatene under et seminar på matmessen Foodscape torsdag. Andelen solgte grove brød er i øking.
Driver hjemmebakeri som hobbyUføretrygdede Anne Britt Rønning begynte å bake fordi hun ville ha en meningsfylt hverdag.
Betesalat med appelsin og fetaRødbeter kan være med enn syltede skiver som ekstra smak på brødskivene. Lise Finckenhagen bruker ferske rødbeter og gulbeter i salaten med appelsiner og fetaost.
Bakt søtpotetEn perfekt bakt søtpotet i kombinasjon med vårløk, chili, bacon og rømme er så mye mer enn assosiasjoner til nattmat og mais i skjegget! Dette er comfort food på sitt aller beste!
Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.
Full krangel om matsvinn: - Ministeren villeder folkNei, det er ikke husholdningene som er verst, sier lederen i Framtiden i våre hender.
Denne kvelden får du muligheten til å smake vin og brennevin fra 15 produsenter, akkompagnert av fingermat, og et Riedel-glass du kan ta med hjem.
Her er det suffleen som gir luftigheten og smaken av pasjonsfrukt og nektariner som står for det tropiske innslaget. At det blir en dessert, alle vil like, er garantert.
Frokostblandingen din kan være en skjult sukkerbombeMatkontrollen : Det kan være lurt å lese ingredienslista neste gang du skal kjøpe frokostblanding.
Åpner bakeri i gammel stasjonsbygningHelene Staksrudvangen starter Villgjær Mikrobakeri på Skarnes.
Legger om rutiner etter svindelNaustdal Dampbakeri advarer mot kontaktløse kort og endrer egne rutiner etter svindel på Olefine Conditori.
Bonanza for norske bønder: - Alle vil ha denne drikkenAkevitt er nå det nest største eksportproduktet fra norsk landbruk, bare slått av Jarlsberg-ost.
Nei, dette betyr ikke det mange tror ...KIMS relanserte sine chips for ikke lenge siden, med ny etikett, nye poser og nye lovord. Chipsene skal nemlig være «dobbeltkrydret», og ha «mer av det gode».
Kombinasjonen av Côte-Rôtie, 2015-årgangen og Stèphane Ogier er det du trenger når ekstra rike retter står på bordet.
Orkla sier opp over 200 ansatteOver 200 såkalte vareplasserere mister jobben i Orkla som følge av at dagligvarekjedene selv vil ha kontrollen over butikkhyllene.
Coop Extra mest fram: Hemmeligheten ligger i denne fryserenProfessor mener en kjede bør være bekymret.
Deler av bakeriet må rivesSkadene etter brannen hos Bakehuset i Brumunddal ble så omfattende at deler av bygget må rives.
Ta et brøddøgn i uka!Mange er opptatt av å spise både sunt og bærekraftig, men vet du at den enkleste måten å få det til på er å spise mer grove brød og andre grove kornprodukter?
Domino's i dansk pizzaskandale: Jukset med datostempling og bruker råvarer gått ut på dato- Ikke representativt for hvordan vi opererer i Norge, sier kjeden.
Quiz: Hva kan du om epler?De vokser i hager og på store fruktgårder. Det finnes mange eplesorter, søte og syrlige, røde, gule og grønne. Vi spiser dem året rundt. Men hva kan du egentlig om epler?
Fedmeprofessor bekymret for billig godteri: - Kan føre til for tidlig dødNorges fremste helseeksperter fortviler over at godterisalget i Norge kan øke igjen. - Stikk i strid med det Norge har påtatt seg ovenfor WHO, fastslår professor Jøran Hjelmesæth.
Vil spare miljøet med egenutviklet baguettesystemKjell Helge Korsnes i MP Storkjøkken er lei av både unødvendig matsvinn og middelmådige baguetter. Nå har han utviklet et baguettesystem som tar seg av begge problemene.
Besatt av surdeigDa Asgeir Stangnes fikk en besettelse for surdeig sa han opp sin faste heltidsstilling for å starte bakeri.
Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake meget flotte viner fra Burgunds beste vinmarker. Fordi det er en svært så eksklusiv smaking er det kun 30 plasser denne kvelden, og de blir nok fort revet vekk.
Vi kaster fem tonn mat hvert tiende minuttTallene bekymrer byråd for miljø og samferdsel, Lan Marie Berg (MDG), som nå vil ha et nasjonalt krafttak mot matsvinn.
Serverte gjestene «restemat» i bryllupet– Vi var utrolig spente på hva vi kom til å få, sier brud Astrid Dalevold.
Kutter i støtten til glutenallergikereBare personer med cøliaki får støtte, men også denne kuttes kraftig.
Kutter støtten til glutenfritt kostholdBare personer med cøliaki skal heretter få støtte til glutenfritt kosthold, foreslår regjeringen, som også kutter støtten til disse med nærmere 70 prosent.
Hval sjokolade reddet: - Som lille julaften på forskudd- At Regjeringen reverserer den omstridte sukkeravgiften, tar vi som en halv seier, jubler Rolf Rune Forsberg i Hval Sjokoladefabrikk.
Slik blir årets Salon du ChocolatVerdens største sjokoladeevent byr som vanlig på noe for enhver smak.
Legger ned Saltdal bakeriNøyaktig 30 år etter at de startet opp bakeriet, legger ekteparet Solveig og Harry Pettersen ned driften.
Tøff kamp om taxfree-kundene på Gardermoen: - Bare én overleverAlkohol for milliarder av kroner står på spill på Norges fem største flyplasser.
Forskningssjef: - Pass deg for bananfella- Banan er kanskje den frukten som oftest oppbevares feil, konstaterer Helge Næs i Nofima.
Klikk.no 
KK.no 
Bama
Costume 
KLF