Når muskelsyke Mette er uheldig på kjøkkenet, redder hunden oppskriftenEnten vispen glipper ut av hendene eller stekespaden faller i gulvet, kommer superhunden Linda til unnsetning.
Biodynamisk og nakenvin, men hva betyr det egentlig?Matkontrollen : Ifølge Vinmonopolet øker interessen for spesielle vintyper. Matkontrollen forklarer deg hva økologisk, biodynamisk, natur- og nakenvin er.
19 kilo ost per nordmannI gjennomsnitt spiste hver nordmann 19 kilo ost i 2018. 12 av kiloene var gulost.
Sosekjøtt betyr rett og slett kjøtt i saus, og er en tradisjon som gjenfinnes i mange deler av vårt langstrakte land.
Slik kan du motvirke kreftDen nyeste vitenskapen er klar på hva du bør spise - og hva du bør unngå.
På denne Budapest-restauranten får barna spise gratis hvis du slår av mobilen– Du kan likevel ikke spise den, påpeker restaurant VakVarju, Den blinde kråke, i Budapest - i en kampanje for å legge bort mobilen under måltidet.
Gin fizz er en ekstra frisk slektning av gin tonic. Og så klassisk som den kan bli. Her har den fått litt sommerlig hjelp av hylleblomst for at den skal bli ekstra innsmigrende.
5 tegn på at du har D-vitaminmangelFøler du deg slapp og lei? Da bør du lese dette.
SukkerkringlerSaftige og lubne kringler penslet med smør og dyppet i sukker. Kanskje ikke så rart at dette er barnas favoritt?
Rett ved Mathallen: - En fest for alle sanserRestaurantanmeldelse av Kontrast
Tandoorikylling med quinoasalatKjartan Skjelde deler dressingen i to og bruker halvparten til å glasere pannen med. På denne måten får du flere smaker og temperaturer inn i én og samme rett.
For meget kaviar, Morgenblad?I 30 år har jeg hatt et anstrengt forhold til kaviar. Det stinker, og jeg blir umiddelbart sur av lukten. Smaken har jeg ikke kjent på 30 år, og jeg vil heller isbade hver dag enn å smake på kaviar igjen. Min familie elsker kaviar. Det irriterer meg. De vet veldig godt at jeg misliker...
«Kringlo» stenger dørene på nyBare ett år etter at kafeen "Kringlo" åpnet med nye eiere, må de stenge dørene på ny.
Nye pølsebrød fra Goman lansertGoman Bakeriet Jæren har investert over 40 millioner i en ny pølse- og hamburgerbrødlinje. Nå er produktene tilgjengelig i butikkene og de blir lagt merke til.
Kvinne omkom og 28 matforgiftetDen omkomne kvinnen (46) spiste ved Michelin-restauranten Riff i den spanske byen Valencia da hele familien ble matforgiftet.
Er fransk feil også, nå?Michelin-guiden forsøker å fornye seg. Men står den i fare for å helle ut andefettet med badevannet, spør Andreas Viestad.
Klar vinner i test av frossenpizza: - I en klasse for segDette er frossenpizzaene som imponerer verdens nest beste pizzakokk.
Salmonella-utbrudd i fem fylker: - Ni er syke så langtEn sjelden variant av salmonella har spredd seg til fem fylker.
Mattilsynet advarer: - Ikke kjøp poteteneMange nordmenn på handletur putter noen kilo «potatis» i posen, og blir lovbrytere uten å vite det.
Denne oppskriften lever nemlig opp til uttrykket som varmt hvetebrød. Den tilfredsstiller også suget etter eplekake som her får ny mening.
Fresht, rått, sunt og godtMarkedet for veganske raw food-kaker er i sterk vekst.
Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig,...
Bakeriet på Fåvang er solgtNærmeste nabo til bakeriet har kjøpt selskapet og bygningen.
Selges som karbonadedeig, men er egentlig noe annetMatkontrollen : Det er lurt å lese nøye på pakken om du skal på shoppingtur over grensa.
En av disse smaker som hjemmelagetMATKONTROLLEN : Kiwi og Rema 1000 har sine egne varianter av blomkål-, thai- og fiskesuppe. Matkontrollen har undersøkt hvilke av kjedene som har de beste og sunneste ferdigsuppene.
Grandiosasnurrer: - Bedre enn pølse i brødHer er noen av årets største matnyheter.
Laks- og squashburger med grønn hummusVi kan ha fisk hver dag om det smaker så digg som dette!
Kyllingsuppe med melboller og vårgrøntDenne kraftige kyllingsuppen med melboller og vårgrønt er mat som er snill mot lommeboka.
Denne chilenske kraftpakken byr på utrolig mye smak for 196 kroner og finnes i 181 polutsalg.
Fargerik salat med hint av MidtøstenEt fyrverkeri av en salat som fungerer som et måltid i seg selv. Eller som fyldig tilbehør til grillet eller bakt fisk og kjøtt. Her settes alle sanser i spill.
Bakekurs i TromsøNobako inviterer til bakekurs i Tromsø 23. februar. Tema på kurset er blant annet teknikk, oppslag og råvarer.
Maren og Caroline vant RogalandsmesterskapetDet var høyt nivå på deltagerne under årets Rogalandsmesterskap. Nivået blir bedre år for år, sier en hoveddommer.
Ti tips til enkel og god turmatTuren blir ekstra fin og motiverende med en god nistepakke i sekken, eller med noe spennende du kan tilberede på bålet. Her er ti tips til turmaten.
Kjærastepar i Trondheim jobbar på kvar sin Michelin-stjernerestaurantEven Strandbråten Sørum (20) ropa så stemma svikta då det blei kjent at Fagn fekk Michelin-stjerne. Like etter kom beskjeden om at Credo også fekk, der kjærasten hans jobbar.
Heidi ble invitert til Århus for å lage mat – reiste hjem med Michelin-stjerneNorges første kvinne med Michelin-stjerne var hjemme igjen i Trondheim tirsdag.
Godt Brød-ansatte streiker for tariffavtaleFredag 15. februar gikk fem deltidsansatte ved Godt Brød i Nydalen ut i streik. De støttes av flere andre forbund - og Arbeiderpartiets nestleder Hadia Tajik.
Denne supre rødvinen finnes i en butikk nær deg. Om flasken veier for mye i bagasjen, finnes den i en nesten identisk boksversjon.
Opplæringskontoret er ett årI februar 2018 startet baker- og konditorbransjens eget opplæringskontor opp. Status etter første driftsår er 22 lærlingplasser og 50 samarbeidsbedrifter.
Ritas Bakeri skylder over 880 000 kronerKonkursboet Liss Rita Bakken AS har fått inn 21 krav på til sammen 880 057 kroner, men ifølge bostyrer er det foreløpig ikke utsikter til dekning av kravene.
Michelin-Frankrike 0–0I ønsket om å fornye seg har Michelin-guiden glemt seg selv.
Gjør matkupp på svenskegrensaFor mange nordmenn er en harry-tur til Sverige et must i vinterferien. Her ser du superkuppene.
To nye Michelin-stjerner til TrondheimFagn og Credo er de første restaurantene i Trondheim som blir hedret med hver sin stjerne i Michelin-guiden for 2019.
Credo og Heidi Bjerkan og Fagn med Jonas Andre Nåvik ved grytene fikk hver sin Michelin-stjerne i 2019-utgaven av Michelin Nordic. Det har definitivt satt Trondheim på matkartet.
Slottskokken hyller Michelin-Heidi: - Det er bare å ta hatten av!Det var Heidi Bjerkans kveld i Århus.
To Michelin-stjerner til Trondheim!To nye norske restauranter med Michelin-stjerne. Begge ligger i Trondheim: Credo og Fagn.
Klart for ny runde med stjernedryss over nordiske restaurantMandag kveld blir det kjent om det kommer nye stjerner på det norske restautant-kartet. Følg Michelin-guidens stjernedryss direkte her.
Michelin-guiden: To nye stjerner til TrondheimI kveld deles de nordiske Michelin-stjernene ut i Århus i Danmark. Fagn og Credo er de første restaurantene i Trondheim som får en stjerne.
Parabere Forum er i sitt femte år og har valgt Oslo som møtested. 400 gastronomiske opinionsledere inntar hovedstaden 3. og 4. mars.
Ukesmeny: 7 digge middagerHva skal du ha til middag denne uka? Her får du svaret!
Lurt til norsk Michelin-pris?Mye tyder på at Michelin-favoritten Heidi Bjerkan er lurt trill rundt før hun reiste til Aarhus.
Ny drift i gammel mølleToten Gartneri har kjøpt ei mølle som ikke har vært i drift på 30 år. Nå håper de å få liv i den igjen.
Skal bli bedre på showpieceEn av hovedstrategiene til Konditorlandslaget i 2019, er å øke kompetansen på showpiece. Nylig ble det gjennomført et seks dagers kurs med Martin Chiffers som kursholder.
Denne tomatsuppen er nemlig ikke sterk i vanlig forstand, bare beriket med klassiske indiske kryddere. Den skal imidlertid nytes glovarm.
Tolleren måpte da dokka ble åpnet: - KyniskFørst oppdaget tollerne ved Grensekontrollseksjonen Gardermoen at kaffeposen inneholdt dop. Men også den søte dokka gjemte på en hemmelighet...
Søvnprofessor om nordmenns mareritt: - Unngå denne etter lunsjHelsedirektoratet oppfordrer til å ta tak i problemene.
Heidi Bjerkan raste etter restaurant-skandalen. Nå er hun Michelin-favorittMichelin-favoritten Credo fikk tilsyn mens Michelin-inspektørene var på besøk.
Litt slækk? - Kyllingtrikset får deg på beinaFinn fram gryta!
Den Stolte Hane mister eggavtale med REMAREMA 1000 og Nortura har inngått en avtale om leveranse av Prior-egg til mer enn 600 butikker over hele landet.
Flått-virus oppdaget i melk fra norske bondegårderForskere har funnet et flått-virus i rå melk fra norske bondegårder. Nå advarer de regjeringen mot å åpne for salg av rå melk direkte fra bønder til forbrukere.
Superdigg nachosPerfekt for lørdag!
Pølsebrød: Den lille detaljen som gjør hele forskjellenGjør som pølsemakeren: Kutte fra toppen.
Andreas Viestad tok Gunhild Stordalen på ordet14 gram kjøtt per dag, sa du?
Reitan og Rimi-Hagen ville lage HaremOdd Reitan ville revolusjonere den norske dagligvarebransjen med Rema minipris-marked. I dag fyller Rema 40 år.
Snart er denne borteEr denne blant dine favoritter bør du skynde deg til butikken.
Over 100 år gammel sjokolade-favoritt forsvinner fra butikkenFreia-sjokoladen «Lohengrin» går ut av produksjon.
Mango lassi er det perfekte følge til sterkt krydret mat, men denne alkoholfrie drikken, kan også lages med rom. Og nytes med eller uten mat.
Kringle med vaniljekrem og makronfyllEi god gammaldags kringle passer alltid godt til kaffekosen. Lise Finckenhagen kaller den for floke, med vaniljekrem og makronfyll.
Toppnivå i nedlagt sexbutikk: - Magisk!Restaurantanmeldelse av Topshop
Ny flatbrødbutikk på Hamar1. mars får Hamar et nytt hjemmebakeri. ”Himbåkå”, som bakeriet heter, skal spesialisere seg på flatbrød.
Nytt utsalg og snart surdeigsbakeriBaker Nordby har etablert nytt utsalg på Bryn Senter i Oslo, nr. 11 i rekken, og i løpet av 2019 skal de åpne et rent surdeigsbakeri.
Professor: - Kveldsmaten som får deg raskest ned i vektBlir du lett fysen mens du ser på tv, finnes det hjelp å få.
Vegetar One Pot og vegansk kokos-isFå oppskriftene fra Bra godt her.
Asiatisk stekt fleskDu kan faktisk lage spennende og lekker hverdagsmat på kort tid. Stekt flesk med asiatiske krydder, friske urter og masse grønnsaker kan fort bli en ny favoritt.
Kraftig Røros-mobilisering på Grüne WocheSolid Røros-mobilisering på årets utgave av Grüne Woche i Berlin! Og forklaringen er enkel og ikke minst naturlig: Tyske turister er viktige for hele Rørosregionen, ifølge daglig leder Kjell Ove Oftedal i Røros Kjøtt/Røros Slakteri.
Bedret resultat for Nortura i 3.tertialDriftsresultatet i 3.tertial økte med 157 millioner kroner mot fjoråret. Omsetning i perioden falt med 2,9% som følge av lavere merkevaresalg, men effekter fra forbedringsprogrammet bidro til at driftsmarginen økte med 1,8%-poeng.
VG 
Klikk.no 
KK.no 
Costume 
KLF
Nationen 
Bama